第946章 熏鱼 二

新鲜的柏树枝用来熏肉，效果和松木差不多，不过这两者选哪个，就看个人爱好了。
　　等到时玉抱着一捆柏树枝回来时，就见大师父已经把食材给腌制好了。
　　他做的也是鱼。
　　“东西放屋外就行。”叶云飞没半点架子，自己手头的事忙完了，末了还到屋外帮忙用石块垒出一圈篝火的坑来。
　　霜白的月光今天晚上格外亮，地上的石头被照的都在发光。时玉自从来到这世界，还从来没给别人打过下手，如今在大师父身边跑前跑后，感觉自己就像是馋肉的孩子，一直跟在长辈屁股后面献殷勤。
　　“烧烤架子也已经搭好了！”时玉朝着屋里打了声招呼，顺手就把旁边团成一团的肥猫给抱了起来，尽管这家伙一脸抗拒，但她还是很不客气的在它肚子上撸了几把，“这猫儿好可爱。”
　　“你小心点，它脾气大会挠人。”叶云飞这会儿也把鱼端了出来，他一边用烧烤叉子串鱼，一边讲这猫的来历，“当初我游历的时候，看着这家伙差点被人剥皮，就救了下来。没想到它也挺有灵性，一直跟着我后面走了一路。小鱼骗子，我都快被你吃穷了。”最后一句明显是对着肥猫说的。
　　时玉撸着猫的手微顿，心里莫名一酸。
　　在濒临死亡之际，能被人温柔从恶人手里抱起，从此不再胆战心惊。这样的恩情无以为报，只能献出此生的忠诚。所以，哪怕千百年后那人早已随风逝去，可仍有一只猫在努力。
　　“真好。”时玉捏了捏猫的两只肉爪，现在的肥猫肯定不爱让她碰，她只能借着现在的机会多撸几把了。
　　叶云飞也伸了手过来揉着肥猫的脑袋，“都给你吃了那么多了，怎么都不见长肉？”
　　肥猫借机踩着他的手，跳上了他的肩膀，转过头来朝着时玉龇牙咧嘴了一番，然后示威一样的尾巴一甩，不鸟她了。
　　“好可爱！”时玉被这货萌到了，原来年轻时候的肥猫这么傲娇的嘛！说着上前又一把把它抱在了怀里。
　　肥猫：生无可恋。
　　叶云飞知道女孩子对这种毛茸茸的动物没啥抵抗力，他任由这一人一猫在旁边逗着趣，自己则点着火盖上新鲜的松柏枝，开始做熏鱼。
　　熏鱼其实是缘是一种保存食材的方法，但是制作得当也是一道美味。
　　炽热的高温因为新鲜树枝的缘故没有露出明火，但是这并不妨碍它的热度释放。柏树枝有种天然的香气，过于浓郁的话谈不上特别好闻，但若只有淡淡的一些，那就清雅扑鼻了。
　　烧烤架上水分被沥干的鱼肉一遇到火，表皮上的水迅速的蒸发，颜色也由浅变深，一道若有若无的松柏想起附着在上。
　　叶云飞不急着把鱼肉熏熟，而是非常有耐心的将鱼翻转了一下。鱼是从肚子处一刀切开，掰开后平摊，中间的肉就比较厚，而两边则较薄。
　　随着高温炽烤，沿着鱼肉的边缘边开始变硬变焦，鱼皮下的脂肪也渐渐融化，可以看得到鱼皮开始焦裂的模样。
　　“做这个一定不能图快，火太大鱼肉会柴，火太小，里面的肉又烤不熟。一定要耐着性子来，不然这倒美味就毁了。”

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